導讀：近年來，含糖飲料（SSBs）越來越受到年輕人的歡迎，其本質是用各種形式的添加糖增甜的液體。常見的含糖飲料包括蘇打水/軟飲料、添加糖的果汁、運動飲料、能量飲料、甜牛奶和甜茶/咖啡。據中國的研究報道，含糖飲料消費量在13-29歲年齡組中最高（22.38%）。目前的研究表明，過量攝入含糖飲料與慢性疾病、肥胖、蛀牙和情緒問題有關。作為添加糖的主要膳食來源，含糖飲料可能是男性型脫發（MPHL）的潛在危險因素。

近日，清華大學的研究人員在營養學期刊《Nutrients》上發表了一篇題為" The Association between Sugar-Sweetened Beverages and Male Pattern Hair Loss in Young Men "的研究論文。研究顯示，攝入的含糖飲料越多，中國年輕人的男性型脫發風險越高。而且，與不喝含糖飲料的人相比，每周飲用超過7次（>3500毫升），男性型脫發風險增加3.36倍。

https://www.mdpi.com/2072-6643/15/1/214

研究背景

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近幾十年來，年輕人群中的含糖飲料消費量急劇增加。據2003年至2014年的數據顯示，中國飲料年人均消費量從12公斤增加到119公斤，2014年至2016年消費量持續增長。在最近的一項調查中，從1990年到2019年，過量飲用含碳飲料導致的死亡比例增加了35%。在我們的研究中，只有11.8%的參與者報告說他們在上個月沒有飲用含糖飲料。參與者的平均攝入頻率為每周11.15次，平均攝入量為每周3538.71mL。

年輕人中含糖飲料攝入量高的原因之一是沒有意識到含糖飲料的有害影響，盡管先前有大量先的研究報道含糖飲料對健康的不良影響，如死亡率、心血管疾病、肥胖和齲齒。但一項定性研究表明，許多其他因素會影響對飲料健康的看法，例如飲料包裝的顏色和透明度。慢性病和死亡對年輕人來說是如此模糊和遙遠，以至于他們不愿意為了長期的健康目標而放棄含糖飲料帶來的滿足感。因此，進一步探索含糖飲料在青年中可能和切實的健康后果可能有助于減少含糖飲料的攝入量。

研究結果

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研究發現，攝入更多的含糖飲料的男性，更容易患男性型脫發。與不喝含糖飲料的人相比，每周飲用超過3500毫升（>7次），男性型脫發風險增加3.36倍。調整了其他風險因素后，與不喝含糖飲料的人相比，每周飲用超過3500毫升（>7次），仍與男性型脫發顯著相關，風險增加1.78倍。重要的是，通過對不同類型的飲料對比分析發現，不管飲用哪一種含糖飲料，都與男性型脫發顯著相關，尤其是果汁飲料、軟飲料、運動飲料以及加糖茶飲料。

含糖飲料與男性型脫發風險關系

最后，研究人員使用焦慮障礙狀態和疾病史作為中介進行了中介分析，以判斷含糖飲料如何增加男性型脫發風險。

研究發現，含糖飲料攝入量與男性型脫發之間存在由慢性病和焦慮狀態引起的中介效應。例如含糖飲料攝入頻率與焦慮癥之間，以及焦慮癥與男性型脫發之間存在一定的聯系。

研究意義

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關于含糖飲料對男性型脫發風險的直接影響可以理解為，含糖飲料中的高糖含量導致血清葡萄糖濃度升高，從而通過產生醛糖還原酶的高親和力來觸發多元醇途徑。頭皮雄激素性脫發（AGA）的生化癥狀高度提示多元醇途徑過度活躍。在連續的葡萄糖供應下，多元醇途徑通過正反饋回路得到加強。體外和體內研究表明，多元醇途徑中的葡萄糖利用會降低毛囊外根鞘角質形成細胞可用的葡萄糖量，并且糖異生也因ATP和磷酸鹽水平的消耗而拮抗。外根鞘角質形成細胞缺乏能量被認為是男性型脫發風險的可能原因。此外，過量的糖攝入往往伴隨著脂質攝入過多，高脂肪飲食也被認為與男性型脫發風險有關。動物研究表明，高脂肪飲食會導致小鼠脫發。

目前，減少含糖飲料的消費已成為一個棘手的問題，令世界各地的政府和衛生機構感到困惑。該研究表明，18-45歲的中國年輕人的含糖飲料消費量很高，而那些攝入過多含糖飲料的人報告男性型脫發風險的可能性更高。焦慮障礙狀態和疾病史可能介導含糖飲料消耗與男性型脫發風險之間的關聯。強調含糖飲料消費可能對一個人的外表產生潛在的負面影響，可以引起年輕人的注意，并促進含糖飲料攝入量的減少。

參考資料：

https://www.mdpi.com/2072-6643/15/1/214