隨著冬季的到來，大家迅速穿上了厚厚的衣物防寒保暖，加上暖氣、空調的“幫忙”，一同抵御寒風侵襲。但是采暖的同時，您一定也發現了，房間變得越來越干燥，體內容易產生燥熱，肺燥咳嗽的朋友越來越多了。

眾所周知，川貝具有清熱潤肺、化痰止咳的功效，已經成為不少人治療咳嗽的首選藥物，自行購買川貝服用的人也開始增多了。

然而，并不是只要咳嗽就可以服用川貝，冬季咳嗽不僅有燥熱引起的肺燥咳嗽，還有外寒入侵引起的風寒咳嗽，二者的病因不同，治療方式也有所不同，若是盲目服用川貝，有可能會使咳嗽癥狀加劇，導致病情更加嚴重。

川貝具有哪些功效？哪些人不宜服用川貝？日常生活中如何將川貝用以食療呢？今天，藥師就來為大家講一講，關于川貝鎮咳你一定要了解的那些事。

川貝

一種百合科

貝母屬的植物

藥用始載于明代的《滇南本草》一書。其主要適用于外感風熱咳嗽、肺虛久咳、痰少咽燥等癥。

川貝應如何選擇？

川貝因其療效卓著，藥用需求量大，就有人用偽品來冒充川貝，因此購買正品川貝是保證療效的基礎。川貝中最好的是松貝。其最大形態特征就是“懷中抱月”。

懷中抱月的特點：藥材呈類圓錐形或近球形，外層鱗葉2瓣，大小懸殊，大瓣緊抱小瓣，未抱部分呈新月形，習稱“懷中抱月”；頂部閉合。內有類圓柱形、頂端稍尖的心芽和小鱗葉1～2枚。前端鈍圓或稍尖，底部平，微凹入，中心有一灰褐色的鱗莖盤，偶有殘存須根。質硬脆，斷面白色，富粉性。氣微，味微苦。

在川貝的選擇上，切忌貪大，應以越小越好，一等品川貝每50克就有240粒以上；川貝的天然顏色應該是略帶微黃色，太白的可能是用硫磺熏制過的；形狀越整、抱合得越緊越好。

如何區分燥熱咳嗽與風寒咳嗽

咳嗽只是一個癥狀，不是一種獨立的疾病。很多疾病都會引起咳嗽，比如感冒、咽喉炎、支氣管炎、肺炎，還有過敏性咳嗽、咳嗽變異性哮喘等。搞清楚咳嗽的性質，辯證施治是用好川貝的關鍵。

燥熱咳嗽

以干咳為主

痰少粘稠色黃

川貝對于肺虛、久咳、虛勞咳嗽、燥熱咳嗽、干咳少痰、咯痰帶血、肺癰、瘰疬、癰腫、乳癰療效甚佳，也就是燥熱所引起的咳嗽，表現為口干、痰少稠黏、色黃、咽痛，或伴有發熱、頭痛等癥狀，選用川貝確有良效。

風寒咳嗽

痰稀色白

如果口淡不渴，咽癢，以晚間咳嗽為主，痰稀白者，即因風寒引起的咳嗽則切忌使用，盲目服用川貝，咳嗽癥狀不但不會好轉，甚至可能加重病情。

簡單的辨證方法是看痰的顏色和稀稠，熱癥咳嗽共同特點是咳出的痰稠色黃，而痰稀色白的寒癥咳嗽和虛癥咳嗽則不適宜。

以下情況不宜服用川貝

脾胃虛寒及寒痰、濕痰者不宜或慎服川貝。

支氣管擴張、肺膿瘍、肺心病、肺結核、糖尿病患者應在醫師指導下服用川貝。

服用期間忌食辛辣、油膩食物。

不宜與烏頭類藥物同用。

川貝除了需對癥使用外，對一些特殊的人群更不能盲目使用。比如孕婦需謹慎使用；對于小孩和老人，也要區別對待，不要隨意使用。

藥食同源的川貝

川貝作為藥食同源的中藥，很多人都會在家中將川貝作為食材進行食療，其中最常見的就是川貝雪梨。今天，藥師就為大家帶來了一份川貝“食譜”。

先將川貝用冷水泡軟，梨不削皮，從中切成兩半，剜去核，將川貝放入梨中，再將梨合上用繩子捆緊蒸煮半小時。這樣，在蒸煮過程中，川貝成分會被梨肉充分吸收，吃梨肉即可收效。川貝雪梨是一款不錯的家庭食療小藥方。

取川貝15g，橘子(中等大小去皮)2個；先用水浸泡半小時，武火煮沸再以文火煮20分鐘，加冰糖適量，飲湯，食橘瓣；每日1劑分3次服，每次需再添煮2個橘子；飲湯約200毫升，連用3日，兒童酌減[1]。

蘋果2個、水梨3個、川貝5個。做法：①蘋果與水梨削皮后，加水適量打成果汁約50mL；②川貝9g，用水約500mL，水煎濃汁約50mL；③三汁混合加白糖20g沖服。適用病癥有肺燥咳嗽,干咳無痰，慢性支氣管炎而痰黃粘稠、鼻干燥者[2]。

當然，如果有川貝粉，取適量直接沖服也很方便。

藥師溫馨提示

川貝作為一種中藥

使用時要辨證論治

遵醫生醫囑用藥

或在藥師指導下使用