▍來源/蒲公英

▍作者/永遠(yuǎn)有多遠(yuǎn)

中藥農(nóng)殘問題，何解？

轉(zhuǎn)眼之間，2020版新藥典標(biāo)準(zhǔn)已經(jīng)實施三個月有余，在中醫(yī)藥行業(yè)廣大同仁的共同努力下，對于中藥農(nóng)殘問題，業(yè)界各方通過一段時間的摸索，也迅速積累了一定實踐經(jīng)驗和不小的成果。

在此方面，哪些中藥品種農(nóng)殘容易超標(biāo)？而超標(biāo)的又是哪些農(nóng)藥殘留？行業(yè)媒體也紛紛做了及時跟進(jìn)，給予了相應(yīng)的報道。

但是，隨著信息的公布，一些藥材不容樂觀的問題也逐漸浮出了水面，例如當(dāng)歸這個品種，行業(yè)近期就流行著一個冷幽默：

“經(jīng)過多方檢測，目前當(dāng)歸這個品種出現(xiàn)了一個壞消息和一個好消息！

壞消息就是，當(dāng)歸在農(nóng)殘檢測方面合格的少！

好消息則是，在農(nóng)殘檢測方面，當(dāng)歸這個品種多不合格！……”

當(dāng)然，對于這種情況，行業(yè)相關(guān)各方并沒有由此產(chǎn)生消極心態(tài)，而是迅速做出積極應(yīng)對，有產(chǎn)地商已經(jīng)開始推出包檢過關(guān)的無（低）農(nóng)殘當(dāng)歸藥材，當(dāng)然其價格也相對高于一般當(dāng)歸價格的10元左右。

▍政府迅速反應(yīng)，出臺新辦法：禁止噴施高毒農(nóng)藥

而作為當(dāng)歸主要產(chǎn)地的岷縣政府，也反應(yīng)迅速，及時在2021.3.30號對廣大當(dāng)歸藥材種植戶發(fā)布禁止噴施高毒農(nóng)藥公告：

（圖片一、本圖來源于岷縣政府網(wǎng)）

由此可見，在攻克中藥農(nóng)殘方面，“大決戰(zhàn)”的鼓聲已經(jīng)響起，順應(yīng)時代發(fā)展才是行業(yè)最好抉擇。

其實，在此方面，對于業(yè)界廣大同仁來說，不止是一個當(dāng)歸品種出現(xiàn)這種積極應(yīng)對現(xiàn)象，其它品種農(nóng)殘較易超標(biāo)的藥材，行業(yè)各方目前也都紛紛采取對策，并根據(jù)實際情況迅速做出相應(yīng)調(diào)整。

例如像蒲公英、白花蛇舌草等這些品種，為怕家種貨容易出現(xiàn)農(nóng)殘超標(biāo)，目前野生貨源開始走俏。雖然不排除一些野生藥材也受到農(nóng)殘污染，但畢竟相比家種貨而言，合格機(jī)率大大提升。

當(dāng)然，在中藥農(nóng)殘攻堅路上，一些第三方檢測平臺同樣功不可沒，例如在征得客戶的同意下，一些第三方檢測平臺會把產(chǎn)地商或市場商送檢合格的藥材品種檢測數(shù)據(jù)，以及他們的聯(lián)系方式發(fā)布，以此做到相互扶持、依存，為賣貨商家積極推銷藥材，為購貨商家提供優(yōu)質(zhì)貨源。

▍商家又是如何應(yīng)對農(nóng)殘呢？

在中藥材市場上，尤其是很多搞單品種專營的商家，也已經(jīng)開始陸續(xù)推出無（低）農(nóng)殘藥材，那么，他們是怎么做到的呢？

原來，隨著新藥典標(biāo)準(zhǔn)的實施，行業(yè)很多市場商們也在開始積極應(yīng)對，兵來將擋、水來土掩嘛！

去產(chǎn)地采購時，對于一些大批量藥材，很多市場商家采取先抽取三、兩家的小樣，與第三方檢測平臺聯(lián)系好之后，通過順豐快遞迅速寄到，一旦哪家合作社的藥材檢測合格，就確定裝車采購那家的貨。

甚至有采購商，在近幾個月來，趁一些品種正在產(chǎn)新之際，親自跑到一些藥材基地或種植大戶的田里挖取鮮根晾干，送檢第三方平臺檢測含量、農(nóng)殘合格后，直接簽訂收購合同。

當(dāng)然，對于那些生產(chǎn)企業(yè)而言，他們在應(yīng)對中藥農(nóng)殘方面，也沒有閑著。據(jù)筆者了解，有企業(yè)為了驗證自家的農(nóng)殘檢測技術(shù)是否過關(guān)，當(dāng)前積極跟第三方檢測平臺采取友好合作，相互置換“復(fù)檢”那些“合格與不合格”的品種檢樣，以此進(jìn)行相互驗證檢測結(jié)果。

也就是說，我企業(yè)農(nóng)殘檢測合格的品種小樣，拿到你第三方檢測平臺再重新檢測一下；而你第三方檢測不合格的品種，我們企業(yè)拿回小樣也做一次檢測，以此來驗證雙方的檢測結(jié)果是否一致，從而尋求合理有效的技術(shù)支撐路徑與成果共享。

在藥材品種購銷方面，一些經(jīng)營商家和生產(chǎn)企業(yè)在進(jìn)貨上也開始尋求“數(shù)據(jù)支撐”與“信息共享”路徑，舉個例子：

采購方：你說你的這個藥材品種農(nóng)殘不超標(biāo)，空口無憑，有什么依據(jù)？

賣貨方：我這一批貨是在某家第三方檢測平臺已經(jīng)檢測合格的，不信我可以拿出他們的檢測報告單讓你看，另外，一周前某某飲片廠從我這里買走了一批，昨天已經(jīng)通知說檢驗合格了，這是他們采購員的聯(lián)系號碼，不信你自己可以打電話問問。

甲單位采購：兄弟，我們企業(yè)最近想進(jìn)貨某個品種，你手頭可有農(nóng)殘合格的貨源信息？

乙單位采購：哥，這個品種，我們幾天前拿的是某某專營商的貨，農(nóng)殘已經(jīng)檢測合格，他們那兒目前還有不少大貨待銷，你去找他吧！

▍常用50個中藥農(nóng)殘33項調(diào)研結(jié)果

（圖片二：本圖數(shù)據(jù)來源于蒲公英）

從當(dāng)前行業(yè)情況來看，解決中藥農(nóng)殘并非易事，很難一躊而就，需要循序漸進(jìn)才行。但只要大家認(rèn)真做事，一步一步來，前景依然可期并值得樂觀。

比如新藥典標(biāo)準(zhǔn)是2020年12月30號實施的，今后經(jīng)過半年至一年的時間推移，隨著產(chǎn)地種植端對中藥農(nóng)殘問題認(rèn)識覺悟的提高，在農(nóng)藥使用方面肯定會有所克制，到了今年秋冬之季，那些半年或一年生品種在陸續(xù)產(chǎn)新之后，農(nóng)殘合格率就會大大提高。

而二年至三年生藥材品種，正是基于以上情況與現(xiàn)實，并隨著中藥優(yōu)質(zhì)優(yōu)價的行業(yè)趨勢推動下，產(chǎn)地源頭種植端的積極性就會被調(diào)動起來，并隨著時間的轉(zhuǎn)換，陸續(xù)在明年、后年、大后年相應(yīng)品種產(chǎn)新之季，農(nóng)殘合格率將會逐步好轉(zhuǎn)，從而使行業(yè)在未來得到全面良性發(fā)展。

▍三管齊下，治理農(nóng)殘

不過，話又說回來，雖然對于中藥農(nóng)殘方面，行業(yè)大眾及相關(guān)企業(yè)各方一直在為此不懈努力，但是，廣大從業(yè)者在此方面反映的問題，依然還是很多，譬如有一位行業(yè)同仁就提出這樣的觀點：

一、對于中藥農(nóng)殘的治理，重心不應(yīng)放在產(chǎn)地源頭上，因為產(chǎn)地源頭的藥材種植遍地開花，各自為戰(zhàn)，太過于散漫無序，藥農(nóng)噴灑農(nóng)藥，在用量上都是憑個人感覺行事。很難全面監(jiān)督到位。由此把治理中藥農(nóng)殘的大任放在種植端管控，作用雖然會有，但不會太大。

二、把治理中藥農(nóng)殘的重?fù)?dān)，用“倒逼”手段放到企業(yè)身上，雖然有效但成本超大，而且這種倒逼手段只是一種“亡羊補(bǔ)牢的”方法，沒有“防患于未然”來的積極。

三、那么，治理食品藥品農(nóng)殘的最佳方式是什么呢？自然是對那些高毒農(nóng)藥生產(chǎn)企業(yè)的管控或禁止生產(chǎn)方面下功夫為第一要務(wù)。

為什么很多高毒農(nóng)藥，政府相關(guān)部門多年前早就下文禁產(chǎn)禁用，現(xiàn)實中卻又為何屢禁不止？原因又在哪里呢？……

或許，有些高毒農(nóng)藥生產(chǎn)是有原因的，比如出口訂單需求或林業(yè)蟲害防護(hù)方面要用。但是，你企業(yè)今年生產(chǎn)了多少批次高毒農(nóng)藥，這些農(nóng)藥的流向、用途以及最后使用的落實情況，都要有一個嚴(yán)厲的監(jiān)管過程才行。

生產(chǎn)企業(yè)把高毒農(nóng)藥銷售給莊稼醫(yī)院，監(jiān)管就應(yīng)追加生產(chǎn)企業(yè)的責(zé)任；莊稼醫(yī)院把高毒農(nóng)藥銷售給農(nóng)民，監(jiān)管就應(yīng)追究莊稼醫(yī)院的責(zé)任！與此方面一邊圍追堵截高毒農(nóng)藥不讓它流向農(nóng)作物生產(chǎn)途徑，一面去扶持高效低毒農(nóng)藥、生物農(nóng)藥的生產(chǎn)企業(yè)及市場流通，這才是治理食品藥品農(nóng)殘的重心關(guān)鍵所在。

應(yīng)該說，這位行業(yè)同仁的觀點還是有一定道理的。但是，也不能因此忽略了一個問題，那就是在對農(nóng)作物用藥上，無論高毒農(nóng)藥還是低毒農(nóng)藥，只有使用合理得當(dāng)才行。如果操作不規(guī)范不科學(xué)、噴施次數(shù)、用量過頻過大，依然過度濫施濫噴，低毒農(nóng)藥同樣對農(nóng)作物包括中藥材有害無益。

因此，就以上情況來看，無論是對中藥材種植端管控，還是對中藥企業(yè)方面的“倒逼手段”，或是對高毒農(nóng)藥生產(chǎn)源頭治理層面，都是行業(yè)同等重要的第一要務(wù)！

換句話說，三管齊下，缺一不可才是解決中藥農(nóng)殘最行之有效的辦法與方向。